Altolandon, By Rosalia 2016

Notre avis :

Rosalía nous surprend décidément tout le temps avec un 100% Grenache de vignes centenaires.

Le nez est puissant, avec des arômes de prunes, de poivrons, de fruits noirs mûrs mais pas sucrés. 

En bouche, ça démarre très bien avec un peu d’acidité rapidement suivi par les épices, les notes fumées, la vanille du bois français, avec un passage charnu en bouche. Il laisse un arrière-goût savoureux et balsamique.

Cépage : 100% Grenache centenaire

Température de service : 14 – 16°C

A boire : 2021 – 2026

Certification: Certifié Biologique

Fiche Technique

21.00

Rupture de stock

Description

Des vignes centenaires de Grenache profitant d’un climat particulier dans les montagnes de Manchuela. Un vin très bien construit, frais et avec des tanins bien fondus !

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Le Vigneron

Altolandon est un projet familial né d’un couple : Rosalia Molina et Manuel Garrote, qui ont acheté des terrains à Landete, dans la province de Cuenca, à 1 080 mètres d’altitude vers la fin des années 90.

Les deux fondateurs exerçent chacun un travail complémentaire :
Manuel s’occupe de la plantation et de l’entretien de la vigne et Rosalia de la vinification et du commerce. Les vins AltoLandon ont été produits dans le respect de l’environnement depuis le début.

Aujourd’hui, tous les vins sont certifiés biologiques. Ils vont aussi un peu plus loin en fermentant leurs vins avec des levures naturelles.

La région est l’une des plus élevées d’Espagne. Le terroir offre donc un bon équilibre entre l’acidité et la maturité. Les nuits fraîches traduisent l’acidité, et le fort ensoleillement apporte la maturité aux raisins.

L'Appellation

DO Manchuela.

Située à l’extrémité orientale de la Castilla-La-Mancha, jouxtant les vignobles du Levant, cette jeune appellation a su faire parler d’elle grâce à une production de qualité durant ces dernières années.

Le climat y est clément avec des températures très raisonnables en été qui permettent de produire des cuvées surprenantes de fraîcheur.

Les vins de Manchuela mettent, entre autre, à l’honneur le cépage Bobal, capable de produire des vins rouges fruités comme des cuvées plus structurées.

Avis

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