Bastidon du Marquis, Cuvée 2015

Notre avis : C’est un vin avec une attaque franche et une belle puissance.

La robe est belle de couleur grenat foncé. Au nez, il a beaucoup de caractère. Des arômes de fruits murs, des épices (thym, romarin, syste)

En bouche, ce côté garrigue persiste au début et évolue vers quelques notes réglissées.

C’est un vin à partager entre amateurs de vin.

Température de service : 18 °C

A boire : 2019 – 2020

Fiche Technique

11.00

Rupture de stock

Description

C’est un vin avec une attaque franche et une belle puissance.

La robe est belle de couleur grenat foncé. Au nez, il a beaucoup de caractère. Des arômes de fruits murs, des épices (thym, romarin).

En bouche, ce côté garrigue persiste au début et évolue vers quelques notes réglissées.

C’est un vin à partager entre amateurs de vin.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Le Vigneron

C’est un tout nouveau domaine repris par une famille de Liégeois guidés par leur passion. Le premier millésimé date de 2010.

Le domaine de 6 hectares, verdoyant et ensoleillé, avec 4,5 hectares de vignoble IGP est travaillé exclusivement à la main, depuis la taille en hiver jusqu’à la vendange. Le respect des sols et des écosystèmes guident la conduite du vignoble. Bien que le domaine soit récent, les vignes ont un age moyen de 70 ans, proposant des vins avec une belle complexité et de la structure. On constate une évolution constante dans la qualité des millésimes goûtés.

C’est un domaine à suivre qui réserve de belles surprises !

L'Appellation

Dans le Nord Vaucluse et en altitude, cette appellation fait le lien entre les Côtes du Rhône septentrionaux et méridionaux. Elle assemble avec un beau succès le grenache du sud et de syrah du nord. Située sur un massif et entourée d’oliviers, toute l’appellation est cultivée en coteaux, entre 240 m et 280 m d’altitude Le vignoble de l’AOC Côtes du Rhône Villages Vaison la Romaine est composé des cépages traditionnels des Côtes du Rhône : 70% de grenache et 30% de syrah.

D’une robe pourpre aux reflets violets, les vins présentent des arômes intenses, fruités aux notes épicées rehaussées de senteurs de garrigues. En bouche, l’attaque est droite, ample et d’une bonne tenue. Un bel équilibre entre fraîcheur et générosité. Des tanins fins soutenus par un retour aromatique. Ils accompagneront agréablement les viandes rouges grillées relevées à la fleur de sel, un lapin à la sarriette ou un tian de cardons.

Avis

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