Château Arnaud de Jacquemeau, Saint-Emilion Grand Cru 2012

Notre avis : Ce millésime 2011 présente un beau volume en bouche de fruits rouges bien mûrs avec des notes toastées et une finale suave. Ce millésime commence à peine sa première évolution mais peut encore se garder des années.

Température de service : 20°C

A boire : 2018 – 2021

Fiche descriptive du vin

26.15

10 en stock

Description

Un vin de grande noblesse.
Un Saint-Emilion classique et étonnant, à partager lors de repas de grandes occasions.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Le Vigneron

Le vignoble, d’un âge moyen de 35 ans, est composé de 2 cépages : Le Merlot pour 90% et le Malbec pour 10%.
Ce dernier, cépage très rare sur Saint-Émilion, apporte à nos vins une note toute particulière. Les sols sont argilo-siliceux sur un sous-sol d’alios (crasse de fer).
Notre devise, faire un vin fruité, de plaisir et de prestance, tout en étant exigeant tant sur la qualité que sur le respect des traditions alliées aux techniques modernes. Durant, l’été, au début du mois de Juillet, nous effectuons un effeuillage. Puis, les vendanges vertes nous permettent de réaliser une première sélection de meilleures grappes. Nous sommes respectueux du Terroir, du Raisin et des Hommes. Cette philosophie nous a poussés à nous engager auprès de l’organisme Ecocert pour l’obtention du label AB (Agriculture Biologique).

L'Appellation

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