Château de Gaure, Pour Mon Père 2017

Notre avis : Finesse dans la vinification, pointu. Bien interprété selon le coin. C’est suffisamment restreint pour avoir beaucoup de charme. Le vigneron est un virtuose.
En bouche, il y a une complexité aromatique du milieu de bouche. C’est rond, ample et la finale est somptueuse.

Température de service : 16 – 17°C

A boire : 2018 – 2026

Fiche descriptive du vin

25.00

15 en stock

Description

Cuvée emblématique du domaine.
On est dans le Languedoc, c’est complètement atypique comme assemblage. Le Carignan apporte la fraîcheur et l’élégance. C’est un vin intéressant malgré sa puissance alcoolique.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Le Vigneron

Le Château de Gaure est situé à 10km de Carcassone. Il a été repris en 2005 par Pierre Fabre, un ex industriel belgo-français issu d’une famille de vignerons du Gard. Après la revente de ses affaires, Pierre a décidé de retourner à ses origines vigneronnes et s’établir dans le Languedoc pour participer au renouveau de cette appellation en prouvant qu’on pouvait y faire des grands vins.
Dès la reprise du château de Gaure, il s’est orienté vers une agriculture biologique au plus près du produit originel.
Le Château de Gaure, un lieu historique, surplombe la vallée de l’Aude (raison de l’implantation de l’un des plus grand oppidum). C’est un magnifique domaine entouré par 200ha de forêt et de vignes, de cèdres du Liban et de pins parasol garantissant unebiodiversité magnifique. Les raisins pour le vin rouge sont récoltés sur des terroirs de schistes à 3-400 m d’altitude garantissant une très belle fraicheur.

L'Appellation

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Château de Gaure, Pour Mon Père 2017”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Besoin d'aide? Envoyez nous un message!

Remplissez ce formulaire de contact et nous vous répondrons le plus vite possible.


X
CONTACT