Château de Minière, Rosé de Minière 2020

Notre avis : Nous avons là un rosé très pâle venant du Sud de la France. On ne sent pas très fort le cabernet franc mais on sent bien le fruit et la fraîcheur du rosé. C’est un nez assez floral.

En bouche, on ressent directement une acidité marquée mais agréable. C’est donc un rosé estival.

Température de service : 12°C

Garde : 2021 – 2022

Certification : certification Biologique

Fiche technique

10.50

27 en stock

Description

Un vin à servir dès qu’il y a 2 jours de soleil ! C’est un beau rosé sur le fruit pour l’été.

En Belgique, le mois de Juin est donc tout trouvé. À sortir au plus vite lors des belles semaines de ce mois.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Le Vigneron

Le Château de Minière est situé à Ingrandes de Touraine au cœur de l’appellation Bourgueil. Ils cultivent 29ha de vignes en agriculture biologique.

La variété des terroirs leur permet de proposer une gamme de 6 vins exprimant les différentes facettes du Cabernet Franc.

Kathleen Van den Berghe et son époux Sigurd Mareels, tous les deux ingénieurs de formation sont tombés amoureux du Château de Minière et ont décidé de l’acquérir en 2010. Depuis ils s’attachent à faire revivre ce domaine.

L'Appellation

L’AOC Bourgueil est issue de la sous-région Touraine. Elle est située sur les rives de la Loire à 50km à l’ouest de Tours. On distingue plusieurs niveaux dans ce paysage viticole dont les hauteurs sont plus fortement ventilées, et un climat d’avantage soumis aux influences océaniques que le reste de la sous-région Touraine, en raison de sa position extrême ouest. Le vignoble est protégé des vents les plus durs venus du nord par un massif forestier et profite des températures les plus clémentes de la Touraine. Cela favorise une maturation idéale des raisins. Si la majorité de la production sont des vins rouges, quelques vins rosés secs, légers et fruités, s’ajoutent à l’AOC Bourgueil. Les « vins de graviers » sont les plus présents, ils sont souples, aromatiques et fruités avec une belle couleur pourpre. Ils sont de bonne garde (5 à 10 ans). Les «vins de tufs» sont corsés et tanniques dans leur jeunesse, mais capables d’un long vieillissement, ils peuvent d’épanouir et présenter alors des caractères d’une complexité aromatique très intéressante.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Château de Minière, Rosé de Minière 2020”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *