Château Lagrange, Amphore Blanc 2019

Notre avis : C’est très étonnant car le Sauvignon est ultra dominant au nez, un peu à l’ancienne par ces notes de buis, sûrement issues du passage sur lie.

On retrouve par contre le Sémillon en bouche grâce à sa très belle rondeur. Le côté végétal est encore présent, malgré le vieillissement en amphore.

L’équilibre entre la finesse, la fraîcheur et le côté aérien en fait une très belle surprise !

Température de service : 10 – 12°C

Garde : 2021 – 2023

Certification : certification Biologique

Fiche technique 

17.00

27 en stock

Description

On est sur un assemblage de Sauvignon et de Sémillon, reposé 8 mois sur lie fine dans de grand amphore en grès. Il n’y a que 3850 bouteilles pour ce millésime. Un vin vraiment exclusif à découvrir !

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Le Vigneron

Le Château Lagrange est une propriété familiale située à Capian, dans l’Entre-deux-mers. Le vignoble est sur des coteaux essentiellement
argilo-limoneux et parfois graveleux dont 4ha de cépages blancs et 5 ha de cépages rouges.

La propriété a été achetée par la famille Lacoste en 1990, puis entièrement restructurée (vignoble et chai). En 2000, le fils (Olivier) est
revenu au vignoble et crée en 2005 avec son père la SCEA Vignobles Lacoste. Depuis le décès du père en 2010, il gère la propriété avec l’aide occasionnelle de sa famille. Puis Laure (sa soeur) le rejoint à temps plein en 2015.

L’objectif est de rester un vignoble à taille humaine (moins de 10 Ha) et de privilégier la qualité des vins (typicité de nos terroirs & AOC), plutôt que la quantité (production limitée). Nous continuons chaque année les investissements, aussi bien au vignoble que dans le chai.

L'Appellation

L’AOC Bordeaux est une AOC régionale produite dans tout le vignoble de Bordeaux.

Les vins rouges sont principalement élaborés à partir de Cabernet-Sauvignon et de Merlot, le premier apportant sa structure tannique, le
second le fruit et la texture veloutée. Le Cabernet Franc peut également faire partie de l’assemblage. Il apporte alors de la rondeur et des arômes épicés. Le Petit Verdot, le Malbec et le Carménère sont des cépages d’appoint utilisés dans certains assemblages.

Les vins blancs sont généralement élégants, fruités et floraux avec des notes de citron, de fleurs blanches et de pêche. En bouche, cela se
traduit par ce côté sec et bien équilibré avec de la force et une belle rondeur.

Avis

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