Château l'Escart, Puits du Roy 2018

Notre avis : Le Château L’Escart, Puits du Roy est un vin puissant et équilibré, qui a directement séduit Eric lors de la dégustation.

En plus d’être bien fait, il possède la première qualité essentielle d’un vin : l’envie de se resservir !

Vous trouverez là un vin de plaisir pour agrémenter vos longues soirées d’été.

Température : 16 – 18C°

Garde : 2021 – 2025

Certification : Certifié Biologique

Fiche technique

17.00

27 en stock

Description

Une cuvée recommandée par Eric. L’alliance entre le Malbec et le Cabernet Franc en font un vin bien charpenté.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Le Vigneron

Le Château l’Escart est un très beau domaine de 27 hectares à Bordeaux entièrement conduit en biodynamie. Il est dirigé par Gérard Laurent, un vigneron navigateur passionné de nature voulant proposer des vins de grande qualité gustative provenant d’une terre fertile et en bonne santé. Les deux allant de pair selon lui.

Cette conviction a d’ailleurs motivé son passage en biodynamie en 2009. Sur son domaine, la nature et sa préservation font partie intégrante du quotidien. Une partie du domaine est labouré au cheval afin de préserver les vieilles vignes des plus belles parcelles. Le Château cultive une belle variété de cépages, lui permettant de proposer de belles cuvées qu’elles soient d’assamblage ou de monocépages.

L'Appellation

L’Appellation Cadillac – Côtes de Bordeaux fait parti du vignoble de l’Entre-deux-Mers, reconnue depuis 1973. Sur 210 ha de sols argilo-calcaires et graves, les vins de Cadillac – Côtes de Bordeaux assez proches de ceux de Loupiac et Sainte-Croix-du-Mont.


La robe des Cadillac – Côtes de Bordeaux est intense, sombre, d’un bordeaux soutenu tirant sur le noir.
Au nez, dans leur jeunesse, ces vins sont marqués par des notes de fruits rouges, de baies noires (cassis) et d’épices. En vieillissant les parfums gagnent en complexité et en intensité. Des notes de prunes apparaissent. Pain grillé, café, vanille et cannelle sont la marque du bois.
En bouche, les vins jeunes sont déjà très agréables, tanniques et fruités. Ils s’arrondissent rapidement et se bonifient au vieillissement. Au bout de trois à cinq ans, ils gagnent en suavité et en souplesse.

Avis

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