Château Rioublanc, Cuvée Edouard 2016

Notre avis : C’est un vin élégant, bien habillé. On est vraiment sur l’archétype du Bordeaux. Bordeaux supérieur, vieillissement de 4 mois. Généreux. En bouche, on  les tanins bien rentrés, murs, bien équilibrés. C’est très bien foutu. Mur mais pas sur la fin. Ça tire bien. Joli Bordeaux.

Température de service : 16°C

A boire : 2017 – 2021

Certification: Certifié Biologique

Fiche Technique

13.50

27 en stock

Description

Un Bordeaux généreux.

Pour une plus grande expression du terroir, les vignerons ont fait le choix d’une vinification sans sulfite (juste un léger sulfitage à la mise).

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Le Vigneron

Le Château Rioublanc se situe sur la rive droite, c’est donc un Bordeaux issu d’une dominante de Merlot, pour un vin rond et fruité.

Les vignes sont certifiées bio en totalité depuis 2012. Un choix exigeant. Au delà, nous appuyons les techniques de l’agriculture de “conservation des sols” en privilégiant l’enherbement semé et en limitant au maximum le travail du sol.

Le résultat est une biodiversité protégée qui favorise la bonne alimentation des raisins. Depuis 10 ans qu nous pratiquons cette “nouvelle” agriculture, la qualité de nos vins ne cesse de croître.

Philippe Carretero a repris l’exploitation familiale en 1989 après une formation d’ingénieur-oenologue. Au commencement, il est donc passé progressivement d’une approche “traditionnelle” à une approche “moderne”. A partir de  2009, il a engagé la conversion vers le BIO.

L'Appellation

L’AOC Bordeaux est une AOC régionale produite dans tout le vignoble de Bordeaux.

Les vins rouges sont principalement élaborés à partir de cabernet- sauvignon et de merlot, le premier apportant sa structure tannique, le second le fruit et la texture veloutée. Le cabernet franc peut également faire partie de l’assemblage. Il apporte alors de la rondeur et des arômes épicés. Le petit verdot, le malbec et le carmenère, sont des cépages d’appoint utilisés dans certains assemblages.

Les AOC Bordeaux sont des vins souples, fruités, peu corsés. Suivant les assemblages, leur nez est dominé par de délicieux arômes de fruits rouges comme la framboise, de cassis ou encore de violette.
Leur fruit permet à ces vins d’être savourés jeunes.

Avis

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