Domaine Altolandon, MilHistorias Enrosado 2018

Notre avis : La couleur est un vieux rose très pâle.
Au nez, on a une surprenante explosion de fruit, ainsi qu’une agréable touche de bonbon.
En bouche nous n’avons pas trop d’acidité, pas de sucre. Seulement du fruit sec.

Température de service : 7 – 10°C

A boire : 2019 – 2021

Information à propos du vin

11.50

35 en stock

Description

L’ami idéal pour l’Apéro.
Le vin parfait à déboucher sur la terrasse au soleil pour l’Apéro. Mises en bouche asiatiques et épicées fortement conseillées !

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Le Vigneron

Altolandon est un projet familial né d’un couple, Rosalia Molina et Manuel Garrote, qui ont acheté des terrains à Landete, dans la province de Cuenca, à 1 080 mètres d’altitude vers la fin des années 90.
Les deux fondateurs exerçent chacun un travail complémentaire : Manuel s’occupe de la plantation et de l’entretien de la vigne et Rosalia de la vinification et du commerce. Les vins AltoLandon ont été produits dans le respect de l’environnement depuis le début.
Aujourd’hui, tous les vins sont certifiés biologiques. Ils vont aussi un peu plus loin en fermentant leurs vins avec des levures naturelles.
La région est l’une des plus élevées d’Espagne. Le terroir offre donc un bon équilibre entre l’acidité et la maturité. Les nuits fraîches traduisent l’acidité, et le fort ensoleillement apporte la maturité aux raisins.

L'Appellation

Avis

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