Domaine Bonnet, De La Racine au Vin 2016

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Notre avis : Un vin sur le fruit qui se boit très bien. Il est très juteux, comme si on mordait dans le fruit. C’est tout en simplicité. Ce n’est pas un vin compliqué et il apporte quelque chose de très joyeux. Parfait pour l’été !

Température de service : 13 – 15 °C

A boire : 2018 – 2021

Certification: Certifié Biologique

Fiche Technique

12.50 10.00

27 en stock

Description

Un vin gourmand qui appelle l’été.

Il est très juteux et développe beaucoup de fruits ! Ce vin est tout en simplicité et se boit très bien.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Le Vigneron

Gilbert Bonnet est originaire de la région beaujolaise et s’est installé dans le Marmandais depuis 25 ans. Il combine des pratiques de vinification bordelaises et bourguignonnes.

Le vigneron montre un intérêt marqué pour la culture biologique en travaillant les sols et les vignes en fonction du terroir et du microclimat. Il est partisan d’une conduite du vignoble en harmonie avec les objectifs commerciaux du domaine, c’est-à-dire élaborer des grands vins et des vins de toutes occasions, des vins accessibles en terme de prix et qualité.

Le domaine est situé sur la rive droite de la Garonne sur les coteaux exposés sud-est. Les terroirs sont à dominantes argile et peu profonds. Les parcelles sont réparties sur 3 sites, conférant des maturités différentes qui se retrouvent à l’équilibre de ce vin de différentes cuvées.

L'Appellation

L’AOC Côtes-du-Marmandais se situe en moyenne Garonne, sur une superficie de 1320 hectares qui s’étend à 27 communes du Lot-et-Garonne. Le vignoble est implanté autour de Marmande sur les deux rives de la Garonne, entre Agen et Bordeaux. Sur la rive droite, on trouve des coteaux abrupts aux sols argilo-calcaires drainant. Sur la rive gauche, de vastes plaines issues des anciennes terrasses alluviales sont composées de graviers, de marnes, de gros sables et des couches d’argile à l’apport en fer intéressant pour les ceps. Les vignes évoluent sur un terroir bien irrigué et suffisamment exposé au soleil, sous l’influence d’un climat océanique doux et humide mais aux étés chauds et plus secs.

L’AOC côtes du Marmandais utilise historiquement les cépages du voisin bordelais (merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc), mais a la particularité d’imposer la présence d’au moins 25% de cépages différents dans les assemblages, dont le très local abouriou, qui produit des vins fruités et colorés. Les Côtes-du-Marmandais sont des vins rouges aux accents chaleureux, souples, généreux et d’une certaine finesse aromatique.

Avis

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