Domaine de Labarthe, Cuvée Guillaume 2016

Notre avis : Le nez de ce vin rouge a un côté épicé venant du Braucol. Il est super expressif mais franc. Il nous a beaucoup plu et accompagnera parfaitement une bonne viande. C’est un vin séducteur, ça ne part pas dans tous les sens, avec un superbe équilibre. On a un côté pain d’épice qui explose et c’est original. C’est élégant, subtil. A n’en pas douter un vin plaisir.

Température de service : 16 – 18°C

A boire : 2017 – 2032

Certification: Certifié Biologique

Fiche Technique

16.50

Rupture de stock

Description

Complexe, élégant et subtil vin rouge de Gaillac.
Ce n’est pas un vin où il faut se poser des questions. Simplement que ça fait plaisir par où ça passe.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Le Vigneron

Le domaine de Labarthe se situe sur la commune de Castanet, canton de Gaillac, à 10 km de Cordes sur ciel et sa cité médiévale du XIIIème siècle, à 15 km d’Albi et sa cité épiscopale classée au patrimoine
mondial de l’Unesco.
Comme l’attestent des documents authentiques au nom de Guillaume Albert, la famille Albert est propriétaire du Domaine de Labarthe depuis 1550. En 1950 René Albert commercialise les premières
bouteilles. Vingt ans plus tard, Paulette et Jean développent le domaine et lui donnent ses lettres de noblesse. En 1983, ils sont relayés par leur fils Jean-Paul qui crée la gamme actuelle des vins.

Aujourd’hui Jean-Paul et son fils Thibault cultivent les 63 hectares de vignes de cépages autochtones en respectant au mieux la nature et l’expression des vins qui en découle. Les vignes, d’un âge moyen
de 40 ans, sont plantées sur un sol argilo calcaire et travaillées en agriculture biologique depuis 2010.

L'Appellation

L’appellation d’origine contrôlée Gaillac représente un vignoble aux multiples facettes, il propose des vins rouge, primeur, rosé, blanc sec, perlé, doux, mousseux.

Son histoire est multi-millénaire. Il doit probablement sa création aux Gaulois, avant l’arrivée des Romains et son développement aux moines de l’abbaye Saint-Michel de Gaillac. Roger Dion et Marcel
Lachiver, historiens du vin, considèrent tous deux, qu’avec celui de Côte-rôtie « Gaillac est le plus  ancien vignoble de France ». La réputation de ses vins blancs lui vaut un classement en AOC en 1938.
Celle des rosés et rouges est acquise en 1970.

Avis

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