Domaine des Grès Rouges, Cuvée 2016

Notre avis : Ce Costières de Nîmes a une robe grenat, très intense. Cela fait penser aux vieux lacets.

Au niveau du nez, c’est ultra droit, les fruits rouges sont là, le côté épicé aussi. En bouche, les tanins sont sur l’avant, autour des lèvres. Très léger, ce vin peut paraître un peu dilué. Il n’a pas la puissance habituelle des vins des Costières de Nîmes, mais c’est bien d’avoir de temps en temps la tête au calme.

Température de service : 18°C

A boire : 2018 – 2022

Certification: Certifié Biologique

Fiche Technique

12.00

36 en stock

Description

Équilibre et légèreté.

Un vin qui tient bien à l’arrivée du printemps. A déguster avec les copains et les copines.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Le Vigneron

Créé en 2004 par Dominique et Jean-Louis Fournier, frère et sœur, le Domaines des Grès Rouges est converti en bio dès 2008.

Situé sur la commune de Manduel, en plein cœur des Costières de Nîmes, le sol est constitué principalement de grès rouges. Le domaine profite d’un climat méditerranéen aux étés secs et chauds.
Leurs vignes s’étendent de la Petite Camargue au Pont du Gard et traversent ainsi toute la Costière de Nîmes. Elles sont en Appellations d’Origine Protégée Costières de Nîmes, Clairette de Bellegarde
et Côtes du Rhône.

Nés en 2009 de la fusion des caves coopératives gardoises de Bellegarde, Jonquières Saint Vincent, Manduel et Saint Gilles, puis Bouillargues en août 2017, les Vignerons Créateurs représentent aujourd’hui 150 vignerons coopérateurs, 1100 hectares de vignes et un potentiel de 90 000 hectolitres de vins.

L'Appellation

Le sol des Costières de Nîmes est essentiellement constitué de galets roulés sur des terres argilo-calcaires, signant ainsi leur appartenance à la Vallée du Rhône. Côté climat, cette région est soumise à
une forte saisonnalité des pluies. Le mistral souffle tout au long de l’année. Un atout pour le traitement des vignes.

Les Costières de Nîmes sont élaborées selon une mosaïque de cépages. Dans les trois couleurs, l’assemblage d’au moins deux cépages est obligatoire. La situation de la Petite Camargue, à l’extérieur des deux bras du delta rhodanien, expose le vignoble frontalement à la mer. Il est doté d’une grande amplitude thermique jour/nuit reconnue pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit. Cette climatologie propre aux Costières marque profondément les vins de l’appellation.

Avis

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