Domaine des Pradels Quartironi, Cuvée 1950 , 2016

Notre avis : Le Vin du Mois et Eric vous invitent fortement à savourer cette cuvée “1950”.
Son nez est expressif et intense. Il est complété par une bouche ronde et gourmande mêlant des notes de confiture de framboise, de fruits à l’alcool, de violette et de réglisse. Les tanins sont présents mais très agréable, même élégants.
Un vin moderne !

Température de service : 16 – 17°C

A boire : 2016 – 2021

Certification: Certifié Biologique

Fiche Technique

13.50

24 en stock

Description

Le vin pour le repas du dimanche midi !
Autour d’une table bien remplie, ce sera le vin à déboucher pour faire plaisir à tout le monde ! Très savoureux et gourmand, il comporte également des tanins élégants.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Le Vigneron

Depuis 3 générations, dans le Domaine des Pradels Quartironi, on exerce le métier de vigneron dur une superficie actuelle de 16 hectares. Le domaine, en Agriculture Biologique, est situé dans l’appellation Saint-Chinian (Languedoc Roussillon ou plutôt Occitanie).
Nichées au hameau du Priou, les vignes en coteaux surplombent la vallée de Saint-Chinian. Ce terroir de schistes à 300 m d’altitude, exposé plein sud et sud-est sur terroir aride avec de faibles rendements, bénéficie d’une situation exceptionnelle, qui favorise le développement d’arômes subtils et la fraîcheur si caractéristique des vins. Les vignes sont entourées des bois de chênes verts, arbousiers, pins, quelques châtaigniers, bruyères, cistes, cades, genévriers, thyms, et autres plantes aromatiques, habités de nombreux insectes et oiseaux. Cela en fait une riche et belle biodiversité.
Les vignes en coteaux exigent beaucoup de travaux manuels, y compris la vendange qui est encore intégralement manuelle sur le Domaine.

L'Appellation

L’AOC Saint-Chinian se situe près de la commune de Saint-Chinian, entre Béziers et Saint-Pons-de-Thomières et s’étend sur une superficie de 3.300 hectares produisant principalement des vins rouges et rosés.
Le terroir est partagé en deux secteurs par les cours de l’Orb et du Vernazobre : au nord les schistes et les grès dominent, au sud ce sont des sols argilo-calcaires qui sont les plus présents. L’encépagement est dominé par la Syrah, le Grenache noir et le Mourvèdre. Ils sont le plus
souvent associés au Carignan pour les vins rouges et au Cinsault pour les vins rosés. Au nord du vignoble, les vins produits sur les schistes sont fruités, souples et généreux, au nez fin et bien typé, jonglant entre des
notes fumées ou de café torréfié voire de cacao.

Avis

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