Description
Un vin pour séduire.
C’est bien foutu tant au nez qu’en bouche. Bel équilibre, fondamental pour un Sommières.
Notre avis : La cuvée “Jadis” a une belle complexité au niveau du nez : côté vif du Carignan, la structure avec le Mourvèdre, le côté épicé apporté par la Syrah et le Grenache.
L’attaque en bouche est bien marquée, une petite pointe d’acidité au début puis on a un joli développement avec du gras de la rondeur. En fin de bouche, on est sur des tanins très souples.
Température de service : 13°C
A boire : 2019 – 2021
Certification: Certifié Biologique
€21.00
12 en stock
Un vin pour séduire.
C’est bien foutu tant au nez qu’en bouche. Bel équilibre, fondamental pour un Sommières.
Poids | 1 kg |
---|
Le Domaine Viticole Bio est situé à Souvignargues (Gard) dans le Sud de la France entre la mer et les Cèvennes. Le Domaine Fortuné s’étend sur environ 30 hectares de vignes cultivées exclusivement en bio.
Les cépages rencontrés en majorité sur le domaine sont : la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre, le Carignan, le Cynsault, le Vermentino. Gilbert est attaché à sa terre, à sa région, à ses racines. Gilbert Robert représente la quatrième génération de viticulteurs sur un domaine crée par son arrière grand-père : Fortuné ROBERT. C’est donc un domaine familiale depuis 1906 avec au départ 4 hectares de vigne. Gilbert a repris totalement l’exploitation a son nom en 1997 et développe une agriculture raisonnée, pour arriver à ce jour à 30 hectares exclusivement en agriculture biologique. Récemment, il y a eu la création du chai et de la cave particulière en 2013.
Le sommières est un vin produit sur une partie du Gard autour de Sommières. L’encépagement s’articule autour de la Syrah et du Grenache pour donner des vins puissants rouges de garde.
Le terroir apporte aux vins rouges « tout leur caractère et leur potentiel aromatique : spécifique garrigues, de thym, de romarin, de pinède, chêne vert… qui entourent ici, la plupart des parcelles de vignes. Ces vins ont beaucoup de puissance et de longeur.
Coworking Timesmore,
47, Boulevard Saint-Michel
1040 Bruxelles, Belgique
Martin : +32 478 59 04 74
martin@le-vin-du-mois.be
Alexis : +32 475 97 02 19
alexis@le-vin-du-mois.be
Coworking Timesmore,
47, Boulevard Saint-Michel
1040 Bruxelles, Belgique
Martin : +32 478 59 04 74
martin@le-vin-du-mois.be
Alexis : +32 475 97 02 19
alexis@le-vin-du-mois.be
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.