Description
Un cépage autochtone sans sulfites ajoutés !
Un vin rouge parfait pour les Fêtes ! Le côté léger et sans sulfites ajoutés conviendra à tout le monde. Et non, il n’est pas breton, il est espagnol !
Domaine Venta La Vega, Adaras “Kalizo Sin”, 2018
Notre avis : On est donc sur un mono-cépage qu’est l’Alicante Bouschet, ou Granacha Tintorera, qui est un cépage autochtone qui a ce coté poivré classique, c’est assez fin en bouche on a pas mal de finesse.
C’est un vin rouge léger, printanier. On a ce côté caoutchouc au nez.
Température de service : 19 – 21°C
A boire : 2019 – 2021
Certification: Certifié Biologique
€10.00
21 en stock
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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Le Vigneron
Le domaine Venta La Vega a depuis le début une philosophie écologique. Dans cette région, ils cultivent principalement la Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet). Ils ont la chance de travailler avec deux des meilleurs vignerons d’Espagne, Raúl Pérez Pereira et Jose Angel Marchante.
Le vignoble est placé à 800 m d’altitude et est protégé par le Mugron, un haut massif qui confère à cette région un climat très particulier. Sa climatologie, pas si extrême, mais très sèche, leur permet de faire un travail dans le plus grand respect de l’environnement, et de plus avec une très faible teneur en soufre.
La récolte se fait en partie manuellement sur de petites parcelles. Habituellement, elle se fait à la fin du mois de septembre.
L'Appellation
DO Almansa est une appellation d’origine espagnole, connue pour ses vins rouges. Elle est située au sud-est de la province d’Albacete (Castille-La Manche, Espagne), dans la zone de transition entre le haut plateau central (La Mancha) et le mer Méditerranée . Les vignobles sont principalement situés autour des villes d’Almansa, Alpera, Bonete, Corral-Rubio, Higueruela, Hoya-Gonzalo, Pétrola et El Villar de Chinchilla.
Le climat est continental (étés longs et chauds, hivers froids). Les précipitations sont rares (350 mm par an) et sporadiques, généralement au printemps et en automne, sous forme de violents orages, souvent sous forme de grêle. Les températures peuvent atteindre 38 ° C en été et – 6 °C en hiver.
Les variétés Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet) et Monastrell sont les variétés les plus communes, tandis que Cencibel (Tempranillo) en représente environ 15%.
Avis
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