Gudule Winery, Afterwork en Terrasse 2019

Notre avis : Par ce vin blanc, on a une très belle découverte d’un vin élaboré à Bruxelles. Gudule nous propose un vin à la mentalité bruxelloise !
Au nez, on ressent directement des notes de fruits blancs. Cela parfume énormément ce blanc d’apéritif, en étant très subtil et agréable.
En bouche, c’est très léger et vif.

Température : 8 – 10°C

Garde : 2020 – 2023

Certification: Certifié Biologique

Fiche technique

14.50

23 en stock

Description

Typique Bruxelles !

Rafraîchissant, plein de vivacité et parfait pour toute une soirée.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Le Vigneron

Arpentant les chemins de France et de Navarre, Thierry a chaussé ses bottes pour humer les sols, aiguiser ses sens et nourrir sa passion pour le vin. Puis, un jour, il a décidé d’en faire son métier. Pourtant, ne possédant pas de vignes et habitant Bruxelles, le défi était grand.

Une seule solution pour lui : faire venir le raisin, en grappe. Et c’est ici qu’il le travaille, entouré de sa famille et de ses amis. Il s’appelle Thierry Lejeune et était imprimeur.
Gudule est le premier chai urbain de Bruxelles: une ville cosmopolite et multiculturelle extraordinaire dont les vins, fruit d’une créativité oeonologique libérée, se font l’écho. Chaque année, des vignerons aussi passionnés qu’engagés confient à Gudule de magnifiques raisins issus des plus beaux vignobles européens.

Au chai, le but est de prolonger leur travail par une vinification la plus naturelle possible, en respectant au mieux le rythme du calendrier lunaire.

L'Appellation

Bien que vinifiés au cœur de Bruxelles, les vins de Gudule ne peuvent pas revendiquer le statut de vins belges. En effet, en vinifiant en Belgique des raisins provenant d’autres pays de l’Union européenne, Gudule produit des vins sans indication géographique commercialisés, sous la dénomination « Vin de la communauté européenne ».

Avis

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