Maison Bergeronneau et Marion, Grande Réserve Premier Cru

Notre avis : C’est avec sa robe jaune or, ses bulles fines et son cordon raffiné que ce Champagne vous séduira.
Il renferme un premier nez très expressif et élégant de fruits frais (pomme, poire) et de fleurs blanches. En second nez, des notes de brioche sortie du four, d’amande et de tabac blond font leur apparition.
En bouche la rondeur est au rendez-vous, une rondeur bien dosée et racée. On y retrouve des arômes de poire bien mûre avec une touche chocolat au lait et de cannelle. Un breuvage surprenant et délicieusement bon.

Température de service : 6 – 9°C

A boire : 2015 – 2030

Fiche Technique

27.00

49 en stock

Description

L’Apéritif des grands jours !
L’assemblage des 3 cépages et ensuite le vieillissement pendant plus de 4 ans nous offre cette très belle découverte.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Le Vigneron

Le domaine est issu de l’union des domaines des familles Bergeronneau et Marion et couvre une quinzaine d’hectares, principalement sur la Montagne de Reims. Alors que leurs parents travaillaient en coopérative, Florent et Véronique vinifient eux-mêmes l’entièreté de leur production depuis plus de 30 ans. Ils proposent une dizaine de cuvée afin de mettre en avant les différents terroirs de leur domaine se composant de 75 parcelles et d’utiliser au maximum les potentiels de leur vignoble.

De leur propre dire : « Nous aimons que notre Champagne nous ressemble et ait une personnalité unique, c’est pourquoi nous ne travaillons pas avec un œnologue, nous faisons nous même nos assemblages ! »

L'Appellation

AOC Champagne :

La Grande Montagne de Reims est un vaste plateau entre Reims et Epernay qui est recouvert de forêt. Ses flancs forment des coteaux où la vigne est implantée sur des sols crayeux, avec quelques colluvions (débris provenant de l’érosion des autres couches), globalement sur la moitié basse de la pente.

La Montagne de Reims est le royaume du Pinot Noir (60% de la superficie), cépage vigoureux et généreux qui s’adapte si bien aux sols calcaires. Le Chardonnay, plus précoce et donc sensible aux gelées printanières, prédomine sur les coteaux à l’est du massif, bien abrités des vents d’ouest.

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