Vignerons Propriétés Associés, Domaine de Mon Père 2017

Notre avis : Vin super bien fait. Bien équilibré, harmonieux et fin.
Au nez, on retrouve des senteurs de violette et de cassis.
La Syrah apporte cette acidité qu’il faut marier avec le bon repas de saison. Côté réglisse en bouche, parfait pour un repas au soleil.

Température de service : 16 – 18°C

A boire : 2019 – 2022

Certification: Certifié Biologique

Fiche Technique

10.00

22 en stock

Description

Les Costières de Nîmes pour se faire plaisir.

Un vin bien structuré pour accompagner vos meilleures viandes au barbecue !

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Le Vigneron

René Verdier a acheté ce domaine il y a 45 ans sur la commune d’Aubord au Sud Ouest de Nîmes. Par ce nom, il a voulu rendre hommage à son père qui lui a appris le métier de vigneron. La surface du Domaine est de 30Ha. Les sols sont très typiques de l’Appellation, gros galets roulés provenant des dépôts alluvionnaires du Rhône et de la Durance. En été, ils se réchauffent la journée et diffusent la chaleur la nuit.

L'Appellation

Si l’existence du vignoble est avérée depuis l’époque romaine, les années 1950 vont être déterminantes pour la future identité des Costières de Nîmes. Un homme, Philippe Lamour, avocat parisien et propriétaire dans les Costières de Nîmes, en est le précurseur.
Cet homme, en collaboration avec le baron Le Roy, va devenir un personnage incontournable de la viticulture régionale et marquer à jamais l’identité de la future AOP Costières de Nîmes. Il est à l’origine des VDQS (Vins Délimités de Qualité Supérieure), qu’il met en place dès 1945. En 1989, l’appellation change de nom et devient
Costières de Nîmes. Aujourd’hui, l’engouement suscité par ses vins, notamment chez les Nîmois, en fait une valeur montante des vignobles de la Vallée du Rhône.
Résolument rhodaniens, les rouge, rosé et blanc des Costières de Nîmes traduisent le caractère singulier d’un terroir que tout rattache naturellement au vignoble de la Vallée du Rhône.

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