Description
Une cuvée toute en élégance et en authenticité.
Ce vin sicilien nous emmène en voyage à la fois à travers sa douceur et son caractère méditerranéen.
Villa Carumè, Nero d'Avola 2019
Notre avis : Le Nero d’Avola a une robe de couleur rouge rubis.
Le nez développe des arômes de petits fruits rouges très mûrs. La bouche est souple mais imposante de par son caractère et ses tanins tout doux. On est réellement typiquement sur des notes méditerranéennes. C’est un vin avec une très belle longueur.
Température : 16 – 18C°
Garde : 2021 – 2023
Certification : Certifié Biologique
€7.50
11 en stock
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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Le Vigneron
Le domaine Villa Carumè est située dans un contexte agricole unique, propriété de la famille Caruso, qui s’étend sur environ 110 ha, dont 100 sont cultivés en vigne. Les vins sont produits au cœur de la Sicile, au nord-ouest de l’île, une région qui a une vocation particulière pour la production de raisins de haute qualité. Cette position exploite le climat
maritime de la mer Méditerranée toute proche et la luminosité intense de la région, éléments naturels favorables à la culture de la vigne.
Le domaine a pour but d’améliorer la qualité des différentes variétés indigènes siciliennes, en exploitant le patrimoine culturel historico-humain du territoire, sans oublier les cépages internationaux qui font désormais partie intégrante de la tradition sicilienne. On y cultive le Nero d’Avola, le Perricone, le Syrah, le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Grillo, l’Insolia et le Catarratto.
L'Appellation
La dénomination DOC Sicilia a été créée en 2011, à partir de la précédente IGT Sicilia, en 1995, afin de promouvoir et de préserver les cépages indigènes de l’île. Elle a pour but de faire connaître l’histoire du vin de l’île et de sauvegarder la réputation de la culture sicilienne dans le secteur du vin.
Aujourd’hui, la dénomination DOC Sicilia comprend plus de trente types de vin, principalement rouge et blanc.
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